《粮油食品科技》投稿须知
《粮油食品科技》是由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的食品工业类核心期刊，是中国科技核心期刊（2017、2018、2019、2020、2021版）、 美国EBSCO学术数据库收录期刊（2021-2025年）、美国《化学文摘》（CA）收录期刊（2021年-至今）。
设有特约专栏、专论、热点关注、研究前沿、粮食加工、油脂加工、食品加工、质量安全、营养品质、生物工程、仓储物流、产业经济等栏目。来稿要求如下：
1 内容要求
1.1 来稿论文要求技术创新、实用，内容真实，数据可靠，文字简练，图表清晰。
1.2 论文须有英文名称、摘要及关键词，标注中图分类号和文献标识码。
1.3 稿件字数4000-8000字，中文摘要200-400字，关键词4-8个（选取重点内容词汇）。
1.4 综述类论文应具备文献新、观点新、有讨论、有展望，切忌堆砌资料。
1.5 研究论文类一般按材料与方法、结果与分析、结论三段格式撰写。
2 格式要求
2.1 第一作者和通信作者请注明姓名、性别、出生年份、学历、职称、研究方向、邮箱。
2.2 来稿若为项目或课题支持，请用中英文对照注明项目类别和编号。英文须符合官方规范表达。例如：
基金项目：国家自然科学基金项目(No. )
Supported by: National Natural Science Foundation of China (No. )
2.3 计量单位须采用国家法定计量单位，可参照《量和单位》系列国家标准GB 3100-3102，各种计数计量一律用阿拉伯数字。
2.4 图表标题应中英文对照，表格内涉及英文及符号的文字请统一使用Times New Roman字体。纵横坐标有单位的要标注单位。图、表需注明序号，图可表示清楚的问题，不需重复列表说明。
2.4.1 黑白及彩色图片均须提供清晰的原版电子版。图片和表格请随文排列，注意先见文字后见图表的原则。图题、图注、表题和表注均左对齐。
图片中物理量符号采用斜体，单位用正体并用括号括起，例如：t (h)（t表示时间 , 单位是小时）。
如果不发彩图请将柱状图改为灰色填充，线条图的颜色均改为黑色线条，不同处理请选择差异比较明显的标识。
2.4.2 表格序号按照文中图片出现的顺序排列；统一使用三线表；小五号字；数据精确度（小数点后位数）请保持一致。
2.5 文稿、图表中出现的英文字母或专业符号，请注明文种（英、俄、希腊、拉丁文等）大、小写，正、斜体及上、下角标等须标注清楚。统计学符号均用斜体。
2.6 参考文献按在文中出现的先后顺序编排，用上角标形式在文中引用处标注。
参考期刊写明“作者. 文章题名[J]. 刊名, 出版年, 卷号（期号）: 起止页码.”；
参考图书写明“作者. 书名[M]. 出版地: 出版单位, 出版年: 起止页码.”；
参考会议论文写明“作者. 文章题名[C]. 论文集或会议名称. 出版地: 出版单位, 出版年: 起止页码.”；
参考专利写明“专利申请者. 专利题名: 专利号[P]. 公告日期或公开日期.”；
参考标准写明“标准题名: 标准号[S]. 出版地: 出版者, 出版年.”；
参考文献作者超过三位的，列出前三位姓名，再加“等”或“et al”；
对于中文文献，采用先著录中文、再著录英文的形式。例如：
[1] 何东平, 罗质, 高盼. 我国食用植物油市场的挑战及机遇[J]. 粮油食品科技, 2020, 28(1): 1-5.
HE D P, LUO Z, GAO P. Challenges and opportunities of edible vegetable oil market in China[J]. Science and Technology of Cereals, Oils and Foods, 2020, 28(1): 1-5.
2.7 格式范文：
请参考近期已发表的杂志。
3 投稿方式
3.1 作者可登录《粮油食品科技》官方网站进入线上投稿平台，点击“作者登录”注册登记，投稿前须认真阅读《投稿须知》，点击认可后方可投稿；也可通过我刊主办单位官网左下方“粮油食品科技杂志社”链接进入投稿系统。投稿时请务必在上传的Word文档中删除全部作者及单位信息（包括英文）。
3.2 若遇系统故障请致电编辑部咨询。
3.3 请不要通过非正规官方渠道投稿。
3.4 作者向本刊投稿的行为即为同意在我刊发表，本刊不接受作者任何阶段的撤稿（出现学术不端等行为除外）。若在他刊重复发表或一稿多投而所造成的不良影响及后果，本刊概不负责。
4 审稿流程
来稿须经初审（1-5个工作日）、至少2位专家外审、主编终审通过，修改合格等程序后方可录用。审稿周期一般为1个月。若需要反复退修、复审，则审稿周期延长。
5 发表刊登
5.1 本刊对投稿的个人和单位一视同仁，坚持文稿质量至上。如作者要求稿件加急，请在投稿时提出，经我刊审查研究成果的重要性和创新性、作者办理相关手续后，可予提前刊出。
5.2 本刊将录用的优质稿件实行网络首发。网络首发稿件将先于印刷版几周至几个月在中国知网全文刊出，使作者能及早行使其作品的“首发权”。作者申请的网络首发稿件需履行相关程序。
5.3 稿件一经发表，在发表前收取一定的出版成本，刊出后付稿酬并寄送样刊2本。
6 版权条款
6.1 本刊对来稿有审查、删改权；对文章享有出版权、复制权、发行权、网络传播权、翻译权、汇编权、摄制权、展览权、广播权等，包括纸质期刊出版、电子出版、多媒体出版、网络出版及以其它形式出版的权利。作者对内容的客观、真实、准确性负责，并确保文章不涉密、无知识产权纠纷。
6.2 本刊已许可中国知网等多家库收录以数字化方式复制、汇编、发行、信息网络传播本刊全文。本刊支付的稿酬已包含中国知网等多家数据库收录著作权使用费，所有署名作者向本刊提交文章发表之行为视为同意上述声明。如有异议，请在投稿时说明，本刊将按作者说明处理。
6.3 作者允许第三方用户按照署名、非商业性使用、禁止演绎的方式共享，即发表后的文章可公开并永久在本刊官方网站 免费获取，允许用户阅读、下载、复制、打印、搜索或链接到文章全文，或将其用于其他合法用途。
7 联系方式
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