目录
专论
粮食仓储物流技术领域发展中存在的问题与技术途径(二)徐永安;1-6
现代营养学对促进杂粮产业经济发展的作用綦文涛;7-10粮食加工
高含量马铃薯非油炸挤出方便面品质改良技术的研究康建平;杨健;张星灿;邹光友;刘建;华苗苗;白菊红;张盛暑;王军强;任元元;钟雪婷;邹育;11-17
方便马铃薯薯粉的制作工艺研究张星星;黄露;吴邦富;李艳;18-23油脂加工
水酶法提取棕榈油的工艺研究张玉锋;王挥;宋菲;沈晓君;张建国;夏秋瑜;24-28
国内茶油研究文献计量学分析——基于国内主要期刊数据库的分析陈欢;罗昭标;陈博旺;王国威;胡清华;29-33营养与品质
山野菜营养面条的研制葛丽丽;34-38
三种果蔬发酵液抗氧化和免疫调节功能研究张瑞雪;方磊;刘艳;欧阳道福;刘洪霞;谷瑞增;魏颖;39-44质量安全
半消解悬浮液进样测定粮食样品中镉、铅、总砷含量唐懿;李贵友;杨微;45-49
棉粕脱毒工艺及游离棉酚对蛋鸡性能影响的研究进展王丽;王薇薇;周航;王永伟;李爱科;刘宽博;宋丹;成俊林;50-54生物工程
产丁烯基多杀菌素菌株的筛选及鉴定郭超;赵晨;黎琪;张云鹏;王超;张晓琳;55-60仓储物流
三种不同通风道对浅圆仓通风效果的模拟研究俞晓静;王远成;戚禹康;61-66
基于LEC法的高处动火作业危险源辨识郝立群;戴志桐;林琳;王赫;任丽辉;张涛;高玉树;曹阳;67-72
云南“一带一路”粮食物流节点体系研究杨蕙铭;李辉;曹阳;73-78科技与产业
农村一二三产业融合发展理论与模式探讨魏益民;79-82
山东长江粮机集团公司2
《粮油食品科技》投稿须知3
真菌毒素降解菌&酶制剂应用技术83